Prehrana astronauta

Postoje drukčije klasifikacije hrane:

-Pića: Napitci sušeni smrzavanjem poput kave i čaja i sokovi poput limunade su dostupni u vakumski zatvorenim vrećicama

-Svježa hrana: Svježe voće i povrće su donesene na "misijama opskrbe". Ta vrsta hrane se brzo kvari te se mora pojesti u prvih par dana od kad je stigla. Svježa hrana astronautima pruža i psihološku pomoć ako se neće vratit kući dulje vrijeme.

-Ozračeno meso: Meso je sterilizirano ioniziranom radijacijom kako bi se spriječilo kvarenje

-Srednje vlažna hrana: Hrana koja ima vlagu, ali ne dosta da bi se hrana odmah pokvarila

-Normalna forma: Neke vrste obične hrane koje se mogu kupiti bilo gdje (bez vlage), poput keksi i orašastih plodova

-Rehidrirana hrana: Hrana dehidrirana raznim metodama i tehnologijama i koja se mogu rehidrirati u vrućoj vodi prije konzumacije

-Termostabilizirana hrana: Procesom zagrijavanja eliminiraju se mikroorganizmi i neki enzimi koji vode do kvarenja

-Krušni proizvodi: Neke vrste kruha i krušnih proizvoda kao vafli koji su napravljeni da bi mogli potrajati i do 18 mjeseci

Hrana mora ispunjavati broj kriterija da bi se smatrala prikladna za svemir.

Kao prvo hrana mora biti psihološki prikladna. Mora biti hranjiva, lako probavljiva i biti dobrog okusa. Drugo, hrana mora biti prikladna za konzumaciju u uvjetima bez gravitacije. Treba biti lagana, dobro zapakirana i ne smije biti teška za počistiti. Zadnje, hrana treba zahtijevati što manje utrošene energije, odnosno, mora se lagano otvarati i ostaviti malo otpada za sobom.

Gazirana pića su bila donesena u svemir, ali nisu prikladna radi promjena u podrigivanju izazvana novom mikrogravitacijom.

Primarna svrha pakiranja hrane je sačuvati hranu.

Pakiranje također mora biti lagano, lako za odložiti i korisno u pripravi hrane. Pakiranja na sebi također imaju bar kodiranu oznaku kojom se može pratiti dijeta astronauta. Na oznakama se nalaze i upute kako pripremiti hranu, a upute su i na engleskom i ruskom.